Mätningen av pH-värdet spelar en viktig roll i CIP-processen. Detta beror på att endast neutraliserat vatten kan ledas till avloppen. pH-värdet måste därför mätas och vattnet neutraliseras vid behov.
För övervakning av pH-värdet används JUMO tecLine HY pH (kombinationselektroder). Vid behov används JUMO AQUIS 500 pH, JUMO dTRANS pH 02 eller om flera kanaler behövs JUMO AQUIS touch S som omvandlare och regulator. Den sistnämnda kan också hantera andra signaler och erbjuder loggningsmöjligheter samt digitala gränssnitt. Detta innebär att vattenreningen kan automatiseras.
