Kontrollerade nivåer är grundläggande för en optimal driftsstatus. JUMO erbjuder olika sensorer för detta som inkluderar nivågivare, flottöromkopplare eller nivåsensorer baserat på hot-wire-principen. De senare finns också som tillval med en extra temperaturutgång för att samtidigt säkerställa den optimala temperaturen för sådana saker som olja i motorer.